什蔬回锅肉

来源：什蔬回锅肉美食制作　火镀红叶　 |　 2023-02-08

主料:
五花肉适量，红萝卜适量，洋葱适量，生菜适量

辅料:
蒜头适量，色拉油适量

配料:
盐适量，糖适量，蚝油适量，生抽适量，酒适量，鸡粉适量

1.备材料

2.五花肉放进沸水里泡至9成熟

3.熟五花肉切片，红萝卜、洋葱切块，蒜头切碎，生菜撕小块

4.热锅，下小许的拉油，爆香蒜头粒

5.下熟肉片

6.把五花肉片煎至出油

7.下所有调味料

8.炒至肉片入味，倒去过多的油（不怕油腻可留着）

9.下红萝卜片

10.把红萝卜炒有些许软

11.下洋葱块

12.把所有材料炒透，关火

13.把炒好的回锅肉材料盛在铺有生菜叶有碟子上即可

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